Кулинария

В этой комнате мы откроем вам секреты, связанные с едой. Вы узнаете, как вырастить, приготовить и сохранить её свежей и питательной!

Еду можно не только вырастить, но и найти в холодильниках. Иногда в холодильниках можно обнаружить бумажные пакеты, в которых могут находиться случайные продукты. Однако не забывайте о правилах безопасности: не трогайте горячую посуду или пищу голыми руками и не пытайтесь есть, пока она не остынет!

Что является одним из самых важных пунктов в распорядке дня человека, который хочет выжить? Конечно, это охота и рыбалка! Кто же их отменял?

В наших лесах, реках и морях можно встретить удивительные экземпляры, которые редко увидишь в других местах. Рыбы — от мелкого окуня до гигантского тунца. Животные — от ловкой крысы до крупного лося. Даже лягушки и черепахи из камышей, если ничего другого не остаётся, могут спасти вас от голодной смерти.

Кстати, будет полезно знать, что стейки из мяса и рыбы можно объединять!

Помимо приготовления на костре или в домашних печах, у вас есть возможность использовать походную газовую плитку или установить собственную газовую плиту с баллоном.

Теперь у вас есть широкий выбор ёмкостей для приготовления и переноски супов: кастрюля, военный котелок и даже чайник! Кроме того, вы можете переливать любые жидкости в маленький и большой термосы.

Все эти ёмкости имеют необычный дизайн. Вам ведь всегда было интересно, что находится внутри? В каждой из них можно увидеть, какая жидкость залита — будь то простая вода, супы или даже бензин. Количество жидкости легко определить визуально.

Будьте осторожны! Не кладите в свой походный инвентарь посуду с супами без крышки. Неважно, идёт ли речь о кастрюле, чайнике или термосе: если не закрыть их крышкой, то ценный бульон или отвар придётся выжимать из одежды.

Как же обойтись без консервов? Они стали неотъемлемой частью нашего выживания, сохраняя свежесть и питательность пищи на долгое время. Кроме того, консервы часто вызывают интерес у торговцев и скупщиков. Почему бы не воспользоваться этой возможностью и не открыть собственное дело по производству консервов?

Что же для этого нужно? Банки и продукты? Нет, не всё так просто. Мы же не хотим, чтобы всё пропало.

Для правильной консервации обязательно требуется предварительная стерилизация. Поместите банку и крышку в горячую воду и дождитесь, пока они не станут полностью продезинфицированными.

Следующим шагом поместите все необходимые ингредиенты и специи в банку. Затем закройте её крышкой и плотно закатайте с помощью ручной закаточной машинки.

Важно следовать рецептуре, добавлять нужные ингредиенты и специи, а также не забывайте о безопасности: используйте перчатки, чтобы избежать ожогов.

1. Сало свиное - 2 Свиное сало (сырое), 1 Чеснок (сырой), 100г Соли, Налейте воды
2. Помидоры - 5 Помидора (сырых), 1 Чеснок (сырой), 1 Лук (сырой), 25г Соли, Налейте воды
3. Кабачки - 4 Кабачка (сырых), 1 Лук (сырой), 25г Соли, Налейте воды
4. Рагу овощное - 1 Кабачок (варёный), 1 Помидор (варёный), 1 Картофель (варёный), 1 Лук (варёный), 1 Чеснок (варёный), 1 Перец (варёный), 1 Морковь (варёная), 1 Свекла (варёная), 1 Капуста (варёная), 50г Соли, Налейте воды
5. Лечо - 3 Помидора (жареных), 3 Перца (жареных), 1 Кабачок (жареный), 1 Лук (жареный), 25г Соль, Налейте воды
6. Шампиньоны - 6 Шампиньонов (варёных), 1 Лук (сырой), 25г Соль, Налейте воды
7. Зонтики - 6 Зонтиков (жареных), 1 Чеснок (сырой), 25г Соль, Налейте воды
8. Рыжики - 6 Рыжиков (варёных), 1 Морковь (варёная), 1 Сырой Лук, 25г Соль, Налейте воды
9. Иудины уши - 6 Иудины уши (жареные), 1 Лук (сырой), 25г Соль, Налейте воды
10. Белые грибы - 6 Белые грибы (сырые), 1 Лук (сырой), 25г Соль, Налейте воды
11. Вешенки - Отварные 6 Вешенки, Сырой 1 Чеснок, 25г Соль, Налейте воды
12. Лисички - Отварные 6 Лисичек, Отварная 1 Морковь, 1 Сырой Лук, 25г Соль, Налейте воды
13. Грибы ассорти - 1 Шампиньон (сырой), 1 Зонтик (сырой), 1 Рыжик (сырой), 1 Иудины уши (сырые), 1 Белый гриб (сырой), 1 Вешенка (сырая), 1 Лисичка (сырая), 1 Лук (сырой), 1 Чеснок (сырой), 50г соли, Налейте воды
14. Мухоморы - 6 Мухоморов (сушёные), Налейте воды
15. Колпак свободы - 6 Колпаков свободы (сушёные), Налейте воды
16. Тушёнка из курицы - 5 Куриных филе (сырых), 25г Соли, Налейте воды
17. Тушёнка из гусятины - 5 Гусиных филе (сырых), 25г Соли, Налейте воды
18. Тушёнка из зайца - 5 Зайчих филе (сырых), 25г Соли, Налейте воды
19. Тушёнка из козлятины - 5 Стейков Козлятины (сырых), 25г Соли, Налейте воды
20. Тушёнка из конины - 5 Стейков Конины (сырых), 25г Соли, Налейте воды
21. Тушёнка из баранины - 5 Стейков Баранины (сырых), 25г Соли, Налейте воды
22. Тушёнка из свинины - 5 Стейков Свинины (сырых), 25г Соли, Налейте воды
23. Тушёнка из говядины - 5 Стейков Говядины (сырых), 25г Соли, Налейте воды
24. Тушёнка из кабана - 4 Стейка Кабана (сырых), 25г Соли, Налейте воды
25. Тушёнка из оленины - 4 Стейка Оленины (сырых), 25г Соли, Налейте воды
26. Тушёнка из лосятины - 4 Стейка Лося (сырых), 25г Соли, Налейте воды
27. Тушёнка из северного оленя - 4 Стейка Северного оленя (сырых), 25г Соли, Налейте воды
28. Сардины маринованные - 3 Сардины (сырых), 1 Лук, 50г Соли, Налейте воды
29. Хе - 3 Судака или 3 стейка Щуки (сырых), 1 Лук, 1 Морковь , 25г Соли, Налейте воды
30. Скумбрия маринованная - 3 филе Скумбрии (сырых), 50г Соли, Налейте воды
31. Анчоусы маринованные - 3 Анчоуса (сырых), 50г Соли, Налейте воды
32. Форель солёная - 3 филе Форели (сырых), 50г Соли, Налейте воды
33. Яблочное повидло - 6 Яблок (варёных), 50г Сахара, Налейте воды
34. Грушевое повидло - 6 Груш (варёных), 50г Сахара, Налейте воды
35. Сливовое повидло - 6 Слив (варёных), 50г Сахара, Налейте воды
36. Свиные ушки - 2 пары свиных ушей (варёных), 1 Лук (сырой), 100г Соли, Налейте воды
37. Чёрная икра - 3 горсти икры чёрной (сырой), 25г Соли, Налейте воды
38. Красная икра - 3 горсти икры красной (сырой), 25г Соли, Налейте воды